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名称:咸肉粽介绍:用上等糯米,配上虾仁、香菇、鸡蛋和猪五花肉,调入五香粉等作料,与一般的肉粽很不...
名称:蚝仔煎介绍:蚝仔煎也叫海蛎煎,是漳州人非常喜欢的海味。道地的海蛎煎要用未在水中浸泡的“珠蚝...
名称:漳州卤面介绍:漳州的卤面,据说已有一千三百多年的历史。漳州卤面久负盛名,用肉丝、笋丝、蛋丝...
名称:豆干面粉介绍:豆干面粉也称“手抓面”。面条打得较细,吃时在“面份”上放上“炸豆干”,加芥辣...
漳州最有特色的菜肴不外乎海鲜和当地的各种卤味。海味包括对虾、红蟹、鳗鱼、海蛏等等,清蒸是最佳的...
(一)主食 芗城居民日常三餐以大米为主食,一般二干一稀,或一干两稀。以早晚稀饭,中午干饭居多。明万历中,...
  手抓面 俗称"豆干面份"或"五香面份",由面料、配料、佐料三部分合成,面料采用碱面条煮熟趁热...
名 称 特 色 地 址 港龙海鲜酒...
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