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临汾当地的餐饮仍以面食为主,油炸食物,杂粮细做是当地的特色,在临汾市解放路有不少上档次的饭店,价...
临汾地方由于自古崇文尚武,所以处处皆古。大的有尧庙、大槐树、丁村民居博物馆、广胜寺、壶口等,小的...
名称:黄米蒸饭黄米蒸饭是临汾传统的风味食品。制法是将新鲜黄米饭在凉水中浸泡十个小时后,另将红枣、...
名称:油炸馓子介绍: 馓子,是洪洞县独有的一种油炸食品。油炸馓子用上等麦子磨的面粉,加少许食盐...
名称:羊杂烩介绍: 是洪洞县的特产,最早出现于元代。其最大的特点是原汁原汤,即只加入最普通的一...
名称:太后御膳泡泡糕介绍: 山西省侯马市古称新田,是春秋晚期晋国的都城。这里的新田饭店有位屈志...
名称:烧麦介绍: 烧麦是晋南地区传统名食,形如石榴,洁白晶莹,馅多皮薄,清香可口。早在乾隆三年...
名称:晋南醪糟介绍: 晋南醪糟距今已有上百年的历史。它使用霍泉水和此水灌溉生长的糯米,并用独特...
名称:霸王别姬介绍: 洪洞县靠汾河一带盛产甲鱼。甲鱼即鳖,俗称“王八”,既是营养价值很高的食用...
名称:猪血灌肠介绍: 猪血灌肠是霍州传统名食之一,它创制于清朝中叶,加工精细,风味独特,是誉满...
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