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辣鱼蛋
街边笃鱼蛋是五六十年代产物。当时街边面档价廉,为减成本,便用潮州白鱼蛋的下栏,或不太新鲜的鱼肉,沟匀再以油炸熟做不料大受欢迎,成为香港街头小食的台柱。...
1)高流湾海鲜火锅酒家以海鲜为主打的人气火锅店,在香港火锅界有一定口碑,是许多明星艺人常光顾的食肆,据说郭富城和熊黛琳也常光顾。有好几层,楼下是喧哗吵闹的大厅,楼...
名称:到港必尝十大美食之牛肉丸介绍:香港牛肉丸以筋道多汁闻名,咬劲十足,在周星驰的电影《食神》被...
名称:到港必尝十大美食之龟苓膏介绍:龟苓膏以鹰嘴龟、土茯苓、生地、蒲公英、银花的药材做出的中药冰...
名称:到港必尝十大美食之凉茶介绍:凉茶是广东、港澳地区民间用复方或单味土产草药煎熬而成的饮料,民...
名称:到港必尝十大美食之煎酿三宝介绍:这是香港人对三种同类的常见街头小吃的统称。做法与肉酿豆腐类...
名称:到港必尝十大美食之牛腩介绍:牛腩是牛的肚皮部分,周围有筋膜,具有美容养颜的功效,是经典的粤...
名称:到港必尝十大美食之鱼蛋粉介绍:鱼蛋又叫鱼肉丸子,味道细腻鲜美。鱼蛋粉是以爽滑幼细的米粉为主...
名称:到港必尝十大美食之鲜虾云吞面介绍:香港的鲜虾云吞面就像上海的小笼包一样,是不得不尝的美食杰...
名称:到港必尝十大美食之碗仔翅介绍:香港常见的街头小吃之一,以前通常由小贩在街边贩卖,因以小碗盛...
名称:港式甜品之双皮奶介绍:双皮奶,顾名思义,乃含双皮之奶也,完全用牛奶制作,第一层奶皮甘香,第...
名称:港式甜品之杨枝甘露介绍:杨枝甘露是一种港式甜品,于1984年由香港利苑酒家首创。柚子拆成肉,芒...
名称:港式甜品之糖不甩介绍:顾名思义就是甩不掉的东西,形似汤圆,取其甜蜜美满之意。把糯米粉煮熟,...
名称:港式甜品之姜汁撞奶介绍:姜汁撞奶主要是依靠姜汁和牛奶在一定温度范围(40度-100度)内发生化学...
名称:茶餐厅特色小吃之奶油多介绍:香港茶餐厅特色小吃之一,简单来说是烘面包(吐司/多士)先涂上奶油(...
名称:港式甜品之鸳鸯奶茶介绍:它是标准的香港发明。混合了奶茶的香滑以及咖啡的浓郁香味。喝下去,有...
名称:茶餐厅特色小吃之法兰西多士介绍:把方包切片,去皮,在中间搽上花生酱,做成花生酱三文治,用鸡...
名称:茶餐厅特色小吃之菠萝油介绍:菠萝油最好的吃法是将新鲜出炉的菠萝包夹上一大块冰冷的牛油,这样...
名称:茶餐厅特色小吃之干炒叉烧意介绍:“干炒叉烧意”把中西文化溶合得天衣无缝,是不折不扣、此地独...
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